今天，下午爸爸要给我做最想吃的炒土豆丝。我看见爸爸先把要用的土豆、胡萝卜、青椒洗干净，然后开始切土豆，爸爸把土豆先切成薄厚均匀的土豆片，再切成又细又长的土豆丝。又切了一些胡萝卜丝、青椒丝、葱、姜、蒜等配料，这时就开始放锅倒油炒菜了。

一会儿，爸爸就给一盘色香味俱全的炒土豆丝炒好了。闻见香味我直流口水，妈妈下班了，我们就开始吃饭了，全家都津津有味的吃着，很快就一扫而光了，我的爸爸做的饭菜真香啊!

你们喜欢吃炒土豆丝吗?“醋溜土豆丝”是妈妈的拿手菜，也是我的最爱!

每当吃过妈妈的“醋溜炒土豆丝”后都会央求妈妈：“妈妈，把您这好手艺传授给我好吗?”“小菜一碟!”妈妈微笑着说。

接下来我认真地观察着妈妈的每一个动作。妈妈首先选两个精致的土豆削皮，再切成均匀的细丝，把土豆丝放在清水里洗一洗备用，然后把生姜和大蒜切成细末备用，接着在锅里放上菜油打开煤气灶烧热，先把生姜，大蒜末放进去，用锅铲翻一下，然后把土豆丝倒进锅里，不停地翻炒，等土豆丝变成晶亮透明的时候，就可以放上盐、酱油、糖醋、翻炒，搅拌匀后关火把土豆丝盛进碗里，一盘香味扑鼻的“醋溜土豆丝”就做好了。

这下可馋坏了我!等不急拿筷子，直接用手抓了几根丢进嘴里，哇!每一根都脆生生的，酸里带甜、甜中微酸……

同学们，想吃这美味“醋溜土豆丝”吗?赶紧让你们的“妈咪”给你们去做吧!

今年，我已经十岁了，是一个名副其实的"小大人”了，虽说是"小大人“可我什么都还不会，所以我决定学炒土豆丝。

说干就干，妈妈对我说："炒土豆丝要先削皮，再切成片，然后切成丝，之后泡在水中，因为怕土豆会发黑，最后把土豆丝放进锅里不停翻炒就行了。听了妈妈所说的话，我点点头心想"炒土豆丝不就只有这么简单的几步吗，简直再简单不过了。”

于是我拿起土豆和刨子,削了起来这一切都进行得井然有序，到了第二步我拿起刀切了起来，可到了最后一小半的时候，我手可以扶的地方己经很小了，我有点怂，想要半途而废可我回想一下，如果我半途而废了,那不就前功尽弃了吗?

于是我鼓起勇气切了下去,我的心忽然怦怦直跳，我慢慢睁开眼发现我并没有切到自己。

最后的两步十分简单，我进行的井然有序，这道菜做得自然很好吃,因为里面包蕴着我的勇气。

炒土豆丝使我知道了爸爸妈妈的辛苦。

我很喜欢很喜欢妈妈炒的土豆丝，今天她有空给我炒了一盘，很好吃。

妈妈从冰箱里拿了两个大大的土豆，削了皮后，洗干净，切成一片片的，再切成了丝，然后放在一边等锅热起来。妈妈打开了火，放上锅后，就倒入油，等油热时听见“哧啦”的声音，妈妈就把土豆丝倒进了锅里。翻炒了几下，又加了一些红椒，让颜色更好看，然后继续翻炒一会儿。白花花的土豆丝变成了金黄黄后，妈妈在土豆丝里加入了盐和醋等调料，又撒了一点葱花。一盘美味的土豆丝出锅了，真是又香又好看。我夹了几根放进嘴里，真是又酸又甜，吃了还想再吃一口。

我非常爱妈妈给我炒的土豆丝，我中午吃了很多很多，但我也很爱我亲爱的妈妈。

你们瞧，我家的大忙人-妈妈，正在厨房里忙得不可开交，只见她左手提着锅盖，右手正拿着勺，还不时小口尝一下，看起来香极了，于是我就缠着妈妈，让她教我做炒土豆丝，妈妈爽快的就答应了。

妈妈让我先选了两个土豆，削皮，把削过皮的土豆放进盆里洗干净，这两个土豆就像两只小老鼠，在盆里高兴地洗澡。然后我就把妈妈的万能神器削土豆丝的工具用清水洗干净，把土豆放在上面，往前轻轻一推，下面就出现了粗细一致的土豆丝，我把削好的土豆丝放进水里浸泡，泡好后捞起来放在一边。

妈妈拿过锅来往里倒了一点油，打开天燃气加热，一会儿油就热了，妈妈帮我把葱姜蒜放进去，我赶紧把土豆丝倒入锅内炒，并拿来醋瓶往里面倒了一点醋，又放了一些酱油和盐，熟了以后放了点味精，便把土豆丝盛到盘子里，一盘金灿灿的炒土豆丝就出炉了，我尝了一口，好吃极了!

通过这次做饭，我体会到了一分耕耘，一分收获，只有努力去劳动，才能创造出美好幸福的生活。

今年，我已经十岁了，是一个名副其实的"小大人”了，虽说是"小大人“可我什么都还不会，所以我决定学炒土豆丝。

说干就干，妈妈对我说："炒土豆丝要先削皮，再切成片，然后切成丝，之后泡在水中，因为怕土豆会发黑，最后把土豆丝放进锅里不停翻炒就行了。听了妈妈所说的话，我点点头心想"炒土豆丝不就只有这么简单的几步吗，简直再简单不过了。”

于是我拿起土豆和刨子,削了起来这一切都进行得井然有序，到了第二步我拿起刀切了起来，可到了最后一小半的时候，我手可以扶的地方己经很小了，我有点怂，想要半途而废可我回想一下，如果我半途而废了,那不就前功尽弃了吗?

于是我鼓起勇气切了下去,我的心忽然怦怦直跳，我慢慢睁开眼发现我并没有切到自己。

最后的两步十分简单，我进行的井然有序，这道菜做得自然很好吃,因为里面包蕴着我的勇气。

炒土豆丝使我知道了爸爸妈妈的辛苦。

一天，我闻到了香喷喷的饭菜香，忍不住走到厨房一看，原来是妈妈在烧饭，看着妈妈熟练的切菜炒菜，再看看妈妈满头大汗的样子，突然觉得如果自己能帮着妈妈分担一些，妈妈就不用这么辛苦了。然后我就对妈妈说：“妈妈，您教我烧饭吧，我想学来烧给爸爸妈妈吃”。妈妈笑着摸了摸我的头答应了。

妈妈看着灶台上的食材说，我们就学素炒土豆丝吧。妈妈说现在拿刀切容易伤到手，就让我把一颗土豆直接擦丝，然后再把溢出来的土豆淀粉冲洗一下，妈妈又切了一些葱花，妈妈说，在土豆丝出锅后撒上一些葱花可以增加香味。食材都准备好之后，妈妈说可以炒菜了。首先热锅，然后倒入油，再就是倒入土豆丝，啊，我大叫了一声，是热油溅到了我的手上，妈妈赶紧拉着我的手到水龙头下冲冷水，妈妈看着红了一片的手背，问我还继续吗?我忍着泪水说要继续。土豆丝锅里翻炒了一会，再加入调料，土豆丝终于可以出锅啦，哦，想起妈妈切好的葱花，我就把葱花直接撒到了出锅的土豆丝上面，还真是的，立马闻到了满满葱花的香味。

炒菜看起来简单的一件事，但是要想烧出色香味俱全的菜肴，没有真本事可不行。学习更是如此，学习需要持之以恒的坚持和毅力，我希望自己就是那乘风破浪的小船勇往直前，克服所有困难。

美好的一天从起床开始。今天吃什么呢?就吃凉拌土豆丝吧!

我从袋子中拿出家里仅剩的一颗土豆，把它清洗干净，洗好了，便是削皮切片了，我小心翼翼地切着土豆，害怕切到手。真是人生无常，大肠包小肠，瞧我这张乌鸦嘴，说啥来啥，这不，手被切了。我简单的包扎好了伤口，继续切片，切了片再切丝，都切好了，便是下锅了。

我熟练地打开煤气开灶火，把锅拿下来，呀，可真重，我倒了点水下去，“滋滋”声里一句句脏话从我的口中脱颖而出。我又慢慢地将土豆丝倒下，生怕又烫着我的手。

土豆丝很快就煮好了，我兴奋的用漏勺捞出土豆丝，这时我的心里想着：这蒸汽的温度都快比上桑拿房了吧?捞出土豆丝，放进冷水浸泡一会，这时，我的脑海里突然冒出来一句话：有味儿了，有凉拌菜的味儿了。

我将浸泡了十分钟的土豆丝，从冷水里捞出来，放进一个盘子中，拿出恒顺牌的老醋，倒了一小勺，又将葱花撒了一点点，这时我突然想到：没有大蒜可不行啊!我便拿下菜板，把大蒜切成蒜末。这可真辣眼睛，我差点都哭了!把蒜末撒到土豆丝上，总感觉少点什么，啊!是麻油，我从抽屉里拿出珍藏已久的芝麻油，倒了一点点，拌了拌，尝了一口，“啧，nice”随着我的赞扬声，这道美味的凉菜便完成了。

嗐嗐嗐!我可真是个小厨神呐!

美好的一天从起床开始。今天吃什么呢?就吃凉拌土豆丝吧!

我从袋子中拿出家里仅剩的一颗土豆，把它清洗干净，洗好了，便是削皮切片了，我小心翼翼地切着土豆，害怕切到手。真是人生无常，大肠包小肠，瞧我这张乌鸦嘴，说啥来啥，这不，手被切了。我简单的包扎好了伤口，继续切片，切了片再切丝，都切好了，便是下锅了。

我熟练地打开煤气开灶火，把锅拿下来，呀，可真重，我倒了点水下去，“滋滋”声里一句句脏话从我的口中脱颖而出。我又慢慢地将土豆丝倒下，生怕又烫着我的手。

土豆丝很快就煮好了，我兴奋的用漏勺捞出土豆丝，这时我的心里想着：这蒸汽的温度都快比上桑拿房了吧?捞出土豆丝，放进冷水浸泡一会，这时，我的脑海里突然冒出来一句话：有味儿了，有凉拌菜的味儿了。

我将浸泡了十分钟的土豆丝，从冷水里捞出来，放进一个盘子中，拿出恒顺牌的老醋，倒了一小勺，又将葱花撒了一点点，这时我突然想到：没有大蒜可不行啊!我便拿下菜板，把大蒜切成蒜末。这可真辣眼睛，我差点都哭了!把蒜末撒到土豆丝上，总感觉少点什么，啊!是麻油，我从抽屉里拿出珍藏已久的芝麻油，倒了一点点，拌了拌，尝了一口，“啧，nice”随着我的赞扬声，这道美味的凉菜便完成了。

嗐嗐嗐!我可真是个小厨神呐!

你们喜欢吃炒土豆丝吗?“醋溜土豆丝”是妈妈的拿手菜，也是我的最爱!

每当吃过妈妈的“醋溜炒土豆丝”后都会央求妈妈：“妈妈，把您这好手艺传授给我好吗?”“小菜一碟!”妈妈微笑着说。

接下来我认真地观察着妈妈的每一个动作。妈妈首先选两个精致的土豆削皮，再切成均匀的细丝，把土豆丝放在清水里洗一洗备用，然后把生姜和大蒜切成细末备用，接着在锅里放上菜油打开煤气灶烧热，先把生姜，大蒜末放进去，用锅铲翻一下，然后把土豆丝倒进锅里，不停地翻炒，等土豆丝变成晶亮透明的时候，就可以放上盐、酱油、糖醋、翻炒，搅拌匀后关火把土豆丝盛进碗里，一盘香味扑鼻的“醋溜土豆丝”就做好了。

这下可馋坏了我!等不急拿筷子，直接用手抓了几根丢进嘴里，哇!每一根都脆生生的，酸里带甜、甜中微酸……

同学们，想吃这美味“醋溜土豆丝”吗?赶紧让你们的“妈咪”给你们去做吧!