一天早上，我对妈妈说，我要自己做葱油饼当早餐。妈妈说“你也不小了，就学着做做吧。做葱油饼挺简单的，冰箱里有现成的饼，拿到电煎锅里，打开开关煎一下，煎到两面金黄的就行了。”

我按妈妈说的，把做葱油饼的煎锅插上电，打开开关，把葱油饼平摊在锅里，过了大概半分钟，葱油饼就发出了“嘶嘶”的声音。我心想，这么快就好了吗?于是，我拿出一双筷子，把葱油饼翻过来，一看，呀!还是白色的，得继续煎。煎了一小会儿，煎锅里开始冒烟了，我想，再等会吧，就这样，等了一会，可是翻过来一看，这一面变得黑乎乎的，焦了!再煎另一面时，我有了一些经验，等发出“嘶嘶”的声音再过大概一分钟，我知道，葱油饼煎好了，翻着一看，果然金黄金黄的。我正要盛出来时，却发现忘了拿盘子，等我拿来盘子清洗好时，这一面又焦得发黑。

吃着被自己煎焦的葱油饼，虽然味道没有妈妈做的好，但我仍然很开心。因为这是我的劳动成果，尽管不完美，却让我积累了经验，我相信，下一次，我一定会做的好。

我的手上有一大块热呼呼的葱油饼，打开纸袋，一阵热气跑出来，真是香啊！葱油饼上的芝麻，不整齐的排列着，有黄的、黑的，像极了小人国的橄榄球；切碎的葱，像桌上的橡皮擦屑，有的还绿绿的呢！

葱油饼的外皮，脆酥酥的，轻轻一捏就脱落了，我发觉，沾有葱的地方，特别好吃。

饼上的油，让葱油饼在电灯下显得特别亮；吃到嘴里，嘴唇上也亮亮的，像擦了脣膏一样。身旁的同学，有的狼吞虎咽，嘴上沾了小小的芝麻和葱花，有的人则细嚼慢咽，一小块一小块的吃，慢慢的品尝。

平时，我吃东西总是狼吞虎咽，不曾好好的观察，这次吃葱油饼，使我知道吃东西时如果细嚼慢咽，会别有一番风味喔！

清晨，奶奶又烙了葱油饼，那一张张金黄酥脆，薄如蝉翼的葱油饼外焦里嫩，让人胃口大开，勾起了我记忆深处那盘回味悠长的葱油饼。

几年前我第一次做葱油饼，因为之前也看奶奶烙过好几次，所以觉得并没有太大难度，胸有成竹。我将拳头大小雪白的一团面倒在案板上，用力揉几下，成形，切成两块，但擀面杖如同施了魔法，变得十分难用，我使劲将面团摊成一张薄饼，因为用力不匀，面皮边缘像老婆婆的脸布满了皱纹。费了九牛二虎之力，把两张饼全部擀好。

接下来该切葱末了，将葱变成葱末真是一个痛苦漫长的过程，辣味让我眼泪直流。最后，葱终于成为了一抹细细的绿色。我将香油均匀的抹在饼皮上，像给白色瓷砖铺上了金黄地毯，饼皮鲜亮起来。鲜嫩的葱末撒上，宛如穿着翠绿裙子的小精灵，快活地翩翩起舞，棕色的五香粉提味之后，我总觉得忘放了点什么，却怎么也没想起来。我把饼皮小心地卷起来，捏住，团成团儿，擀平，葱油饼大功告成，锅烧热，油倒上，不一会冒起了小泡，“滋滋滋”地响，葱油饼被我一个一个放到锅里，热气一点点蒸腾，葱油饼渐渐金黄，我急不可耐，翻了一次又一次。时钟“滴答，滴答……”地敲着，面、油和火达成了一种默契，逼出葱的鲜，油的香，和这面皮揉在一起。心急吃不了热豆腐，等了好长时间后，葱油饼终于出锅了。